Receta vegana de brownies de chocolate

Brownies de chocolate

Ingredientes

2 Tazas de harina de almendra o harina de coco o harina integral

1 Cucharadita de polvos de hornear o bicarbonato de sodio

2 Tazas de azúcar de coco o azúcar granulada tradicional

1 Taza de aceite de coco o de aceite de girasol

1 Cucharadita de extracto de vainilla 

3/4 Taza de cacao en polvo

1 Cucharadita de sal

1 Taza de agua

Chips de chocolate a elección

Preparación

Verter en un bol todos los ingredientes secos como el azúcar, harina, polvos de hornear, el cacao en polvo y la sal. Mezcla bien.

Luego en otro bol todos los ingredientes líquidos como: el aceite, el extracto de vainilla y la taza de agua. Revolver bien.

Después agregamos los ingredientes líquidos poco a poco los ingredientes secos.

Revolver bien hasta lograr una consistencia de masa media líquida pero con espesor parecida a la que queda cuando haces un pastel o queque y ahí puedes agregar las chispas de chocolate si quieres.

Una vez bien mezclado lo pondremos en la bandeja del horno engrasada y con papel encerado o mantequilla o papel de silicona y viertes la masa.

El horno a 180° grados, hornear por 25 a 30 minutos. Retirar del horno y dejar que se enfríe para cortar en cuadritos y decorar a gusto o simplemente lo sirves y lo puedes comer acompañado con un tazón caliente de chocolate con leche de coco o almendras.

Ahora si quieres metes algunos brownies en el microondas por 6 segundos para acompañarlo con helado de vainilla y adornas con almendras laminadas.

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